Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Pilihan Resep Olahan Selada yang Lezat dan Segar

Selada diyakini memiliki beragam manfaat penting untuk menjaga kesehatan tubuh serta mencegah terserang beberapa risiko penyakit. Bagi Anda yang ingin mengonsumsinya dengan berbagai kreasi olahan, berikut ada beberapa resep olahan sayur lezat dan segar yang bisa diterapkan sendiri di rumah.

Selada

Oseng Tahu Selada Air

Bahan memasak terdiri atas sayuran, tahu potong kotak-kotak, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tomat, saus tiram, garam dan merica. Cara membuatnya yaitu tumis bawang merah, bawang putih, rawit sampai matang dan harum. Selanjutnya masukkan sayuran, tahu dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan bumbu penyedap seperti garam, merica, saus tiram pada masakan. Setelah beberapa menit, tes rasa kemudian sajikan untuk keluarga tercinta.

Salad Sayur Telur

Bahan untuk membuat salad sayur telur diantaranya yaitu macaroni, telur rebus, sayuran segar, tomat, mentimun, bawang Bombay, keju, mayoinase, garam dan susu kental manis. Campurkan semua bahan seperti sayuran, telur, makaroni dalam wadah kemudian aduk rata.

Tambahkan mayoinase, susu kental manis, garam dan lada hitam, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Agar hidangan tambah nikmat,Anda bisa menambahkan remahan keju, kemudian hidangan siap disajikan.

Tumis Selada Jamur

Bahan yang dibutuhkan adalah, jamur merang, bawang bombay, bawang putih, saus tiram, minyak wijen dan kecap. Cara memasaknya yaitu, tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan bawang putih, jamur merang, saus tiram dan bumbu penyedap lainnya. Terakhir masukkan selada dan tumis hingga matang.

Smoked Beef Lettuce

Sajian ini banyak ditemukan di restoran-restoran mewah, karena memiliki rasa yang enak, lezat dan bergizi pastinya. Untuk membuat masakan ini, bahan yang Anda butuhkan adalah selada, bawang bombay, garam, lada hitam bubuk, kaldu jamur, smoked beef, margarin serta biji wijen.

Cara membuatnya, potong smoked beef ukuran kecil, kemudian potong selada dan bawang bombai menjadi bagian kecil juga. Selanjutnya lelehkan margarine dan masukkan smoked beef. Masak hingga matang dan daging berwarna coklat kehitaman.

Langkah selanjutnya tumis bawang Bombay sampai layu kemudian masukkan selada, lada hitam, garam, kaldu jamur. Tunggu beberapa menit, kemudian Smoked Beef Lettuce siap untuk disantap.

Crepes Cone Daging

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Crepes Cone Daging yaitu bawang bombay cincang halus, 50 gr jagung manis yang sudah dipipil, 100 gr daging giling, 2 buah tomat, 2 sdm saus tomat, ½ sdt garam, ¼ sdt merica bubuk, ½ sdt gula pasir, 100 ml air dan 1 sdm minyak.

Untuk bahan membuat kulit crepes yaitu 30 gr tepung protein sedang, 90 gr tepung beras, krimer, 30 gr tepung maizena, gula pasir, ½ sdt baking soda, garam, 1 butir telur dan 150 ml air. Adapun bahan pelengkap yang harus Anda miliki yaitu selada keriting, mayoinase thousand island dan keju parut.

Langkah awal, tumis bombay sampai harum, tambahkan daging giling dan aduk matang. Langkah selanjutnya tambahkan jagung manis, tomat merah dan saus tomat, kemudian aduk hingga merata.

Masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir, kemudian tuang sedikit air. Aduk sampai matang dan bumbu meresap, lalu sisihkan.

Untuk membuat kulit crepes, campurkan semua bahan kering kemudian aduk rata. Tambahkan telur dan air, kemudian aduk kembali sampai adonan tidak bergerindil. Panaskan wajan anti lengket, selanjutnya cetak adonan sampai matang berwarna kecoklatan kemudian angkat.

Cara penyajiannya, ambil selembar kulit crepes dan selada kriting, kemudian bentuk mirip kerucut dan ikat dengan kertas roti. Beri isian selada segar dan olahan daging, mayoinase dan terakhir keju parut di atasnya.

Posting Komentar untuk "Pilihan Resep Olahan Selada yang Lezat dan Segar"